山西老白面 不是普通的小麦面粉，而是一种毒品。在修武县人民法院审理的一起案件中，被告人因销售“山西老白面”被判处贩卖毒品罪。此外，焦作市中站区人民法院也审理了一起相关案件，其中被告人因代购并截留部分“山西老白面”供自己吸食而被判刑。这些信息表明，“山西老白面”是一种非法的毒品，与正常的面食不同。