户籍和籍贯的区别主要体现在以下几个方面：
性质不同
户籍：记录自然人的身份信息情况，可以变动，如迁移户口等，需要提供相关证明材料进行变更。户籍是确定自然人作为民事主体法律地位的基本法律文件。
籍贯：指祖父、父亲的原户籍，也可以说成是祖籍老家，通常是不能变动的，它强调对家乡的归属感。
用处不同
户籍：包含自然人的身份信息，常用于公安机关登记个人信息，企业登记劳动者信息等情况，具有法律效力。
籍贯：虽然使用频率仍然很高，但主要是用于强调个人与家乡的关联，没有法律效力。
效力不同
户籍：具有法律上的证明公民身份的效力，是确定个人身份的基本依据。
籍贯：没有任何法律效力，主要是用于个人或家族对祖先出生地的认同和追溯。
定义不同
户籍地：即居民户口登记所在地，通常随户口迁移而变化，是户口簿首页上的住址。
籍贯：一般指祖父的居住地或曾祖父及以上父系祖先的长久居住地或出生地，通常都是祖辈居住地，一般籍贯都是固定的。
总结：
户籍和籍贯在性质、用处和效力上有明显的区别。户籍是记录和证明个人身份的法律文件，可以变动；籍贯则强调对家乡的归属感，不可变动。理解这些区别有助于更准确地掌握个人身份信息和家族历史。