核定征收企业是指 税务机关依法采用合理方法核定纳税人应纳税款的企业。这些企业通常因为会计账簿不健全、资料残缺难以查账，或其他原因难以准确确定应纳税额，而采用核定征收的方式。核定征收方式可以简化纳税流程，减轻税收负担。

核定征收的企业类型包括：

单一税种纳税企业：

包括国营企业、合资企业、外商独资企业等。

非主要从事制造业的企业：

如房地产业务和金融业务等。

特定经济活动的企业：

例如小规模纳税人、老年人群体企业、生产性小微企业等。

享受税收优惠政策的企业：

如享受企业所得税法及其实施条例和国务院规定的优惠政策的企业、汇总纳税企业、上市公司、金融企业等。

核定征收的方法主要分为定率和定额两种。税务机关可以根据企业的应税收入额或成本费用支出额进行定率核定，或者通过耗用的原材料、燃料、动力等进行推算或测算核定，以及其他合理方法进行核定。

如果企业符合核定征收的条件，应尽快向税务机关申请，以便享受相应的税收优惠政策。