当遇到企业不交社保的情况时，劳动者可以通过以下途径进行投诉：

向劳动监察部门举报

劳动者可以向当地的劳动监察部门举报企业不交社保的行为。劳动监察部门是负责监督和管理劳动法律法规执行的机构，他们有权对企业进行调查和处理。举报时需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、社保证明等。

向社保部门举报

劳动者也可以向当地的社保部门举报企业不交社保的行为。社保部门是负责管理和监督社保制度执行的机构，他们有权对企业进行调查和处理。举报时需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、社保证明等。

拨打12333举报平台电话

12333是全国劳动保障电话咨询服务专用号码，劳动者可以通过拨打12333举报电话，按照语音提示进行操作，或直接转人工服务进行举报。此外，还可以登录12333举报平台网站（http://jb.shebao.gov.cn/），按照要求填写举报信息。

向法院起诉

如果劳动监察部门和社保部门对举报的企业不交社保行为不予处理或者处理结果不满意，劳动者可以向法院起诉。法院将根据相关法律法规对企业进行判决，要求企业补缴社保费用，并承担相应的法律责任。

申请劳动仲裁

如果社保部门未能解决问题，劳动者可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要准备充分的证据材料，详细陈述未缴社保的事实和理由。

建议劳动者在举报或投诉时，准备好所有相关证据，并按照上述途径进行操作，以确保自身权益得到有效维护。