挖鱼是指 从湖底或河底挖出鱼的行为。这种行为通常发生在旱季，此时鱼会躲进湖底湿润的泥土里，人们通过挖掘泥土来捕捉这些鱼。不同种类的鱼在挖鱼行为中有所差异，例如非洲的肺鱼和越南的鳢鱼在它们栖息的河流完全干涸后还能够生存，并在旱季钻进泥里进行休眠，以度过艰难时期。