两人可以创办以下几种类型的公司：

有限责任公司

由50个以下股东出资设立，两人投资人符合该条规定。

设立有限责任公司需要共同制定公司章程，有公司名称，建立符合有限责任公司要求的组织机构，并且公司要有住所。

股份有限公司

由二人以上二百人以下为发起人，其中须有半数以上的发起人在中国境内有住所。

设立股份有限公司需要满足《公司法》规定的条件，如股东人数、出资额等。

合伙企业

由两个或两个以上的自然人或法人共同出资、共同经营、共享收益、共担风险。

申请设立合伙企业需要向企业登记机关提交登记申请书、合伙协议书、合伙人身份证明等文件。

建议

选择公司类型：根据两人的经济条件、生产管理能力和投资目的选择合适的公司类型。如果希望股权灵活转让，可以选择股份有限公司；如果注重股东之间的合作关系和稳定性，可以选择有限责任公司。

准备文件：无论选择哪种公司类型，都需要准备相应的文件，如公司章程、合伙协议等，并确保所有文件符合法律法规的要求。

考虑业务领域：选择一个有市场前景和潜力的业务领域，可以提高创业成功的可能性。例如，电商、自媒体、教育培训、健康与健身咨询、创意设计与手工艺品等。

通过以上分析，两人可以根据自身情况和市场需求，选择最适合自己的公司类型和业务领域进行创业。