员工离职时需要准备和提交以下材料：

辞职报告书

试用期员工需要书面提交辞职报告书给用人单位，并办理《离职报告表》。

正式员工则需要将辞职报告书提交给用人单位的人事部进行审核批准，并在办妥《离职报告表》后，再进行工资结算。

离职证明

离职证明是证明员工已经正式结束与公司的劳动关系的重要文件，通常由雇主提供。

工资单和社保缴纳记录

这些文件可以证明员工在公司工作期间的收入和社保缴纳情况，可能会在员工寻找新的工作或者办理退休等相关手续时被要求提供。

岗位职责和业绩评价

这些文件可以帮助员工证明他们在公司的工作职责和表现，可能会在寻找新的工作时被要求提供。

培训和证书

如果员工在公司工作期间参加了相关的培训或者获得了专业的证书，他们应该带走这些证书，这些证书可能会在寻找新的工作时被要求提供。

其他个人文件

包括员工手册、劳动合同副本、任何可能涉及员工权益的文件等。

工作交接材料

员工需要将手头工作妥善移交至相关人员，包括文件、资料、客户信息等，并签署确认无误的交接表格。

财务结算

财务部需要结清员工的工资和欠款，并可能涉及保险、公积金等费用的清算。

证件和物品

员工需要交还工作证、工作服、办公用品等公司财物，并确保所有个人物品都已归还。

保密和竞业禁止协议

如果员工与公司签订了竞业禁止协议，在离职前需要妥善保管该协议文本。

建议员工在离职前与人力资源部门或直接上司确认所需提交的材料，并确保所有文件都已经齐全，以便顺利完成离职手续。