伦敦是一个国际化大都市,其饮食文化融合了多种文化,从传统的英国菜到世界各地的美食,应有尽有。以下是伦敦人喜爱的一些食物:
传统英国菜
烤肉:包括各种烤肉串和烤肉菜肴。
鱼和薯条:金黄酥脆的炸鱼搭配豌豆泥和塔塔酱。
黑布丁:由猪血、猪油、牛杂碎和谷物制成的香肠,通常煎着吃。
Beef Wellington:高档的牛肉菜肴,以惠灵顿牛排最为著名。
苏格兰海鲜浓汤:以Haddock为主要原料的浓汤。
哈吉斯:羊杂碎和配料放入羊肚中煮制的菜肴。
国际美食
印度咖喱:香辣诱人,伦敦有很多印度餐厅提供各种地道的咖喱料理。
土耳其烤肉:香嫩的烤肉和新鲜沙拉。
意大利细面条:英国人喜欢购买新鲜的意大利细面,也光顾意大利餐厅。
牙买加烤鸡:加勒比风味,在伦敦的加勒比社区很受欢迎。
霹雳霹雳辣椒:用于给鸡肉菜肴调味,在Nando's等鸡肉连锁店可以品尝。
其他特色食品
鳗鱼冻:由煮过的鳗鱼和鱼冻组合,是伦敦的特色菜之一。
Stargazy Pie:一种独特的派,里面有小鱼头部朝上,仿佛仰望星空。
FISH&CHIPS:英国典型的国民小吃,遍布大街小巷。
街头食品
伦敦的街头食品摊位出售各种食品,如法式烤鸭三明治、埃塞俄比亚炖肉、西班牙辣味香肠和美食奶酪烤饼。
季节性食品
夏天:喜欢各种水果冻、冰淇淋。
冬天:喜欢吃热布丁等温暖食品。
饮品
啤酒:进餐时一般先喝啤酒。
威士忌:以及其他烈性酒。
伦敦的美食场景非常丰富,无论是传统英式菜肴还是国际美食,或是街头小吃,都能满足不同口味的需求。此外,伦敦的超市和熟食店也提供各种食材和熟食,方便居民在家烹饪