放高利贷是非法行为，其超过法定利率上限的利息不受法律保护。如果您是债权人，想要追讨债务，以下是一些合法途径：
和解
首先尝试与借款人友好协商，明确提醒对方还款义务、借款金额（包含本金和合法利息部分），确定还款计划。这是最温和的方式，也可以避免进一步的法律纠纷。
调解
如果协商无果，可以向人民调解委员会等第三方调解机构申请调解，由专业的调解人员介入，促使双方达成还款协议。
仲裁
仲裁是一种比诉讼更加简洁、费用更低的方法，有利于快速解决纠纷。放高利贷的人可以向仲裁机构提交申请，并在申请中写明自己的详细资料和申请的理由。
诉讼
如果借款合同等相关证据充分，在符合法律规定的情况下，可以向法院提起诉讼。但要注意，民间借贷中约定的高息部分，若超过法定上限，法院可能不会全部支持，只会支持合法的利息部分。
申请支付令
申请人需要提供一些证明材料，如借款的合同等，向法院申请支付令，要求借款人履行还款义务。
保留证据
在追讨过程中，一定要保留好所有相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在法庭上有力地证明自己的诉求。
注意诉讼时效
民间借贷的诉讼时效一般为三年，注意及时行使自己的权利，避免因时效问题影响追讨效果。
合法利息部分
如果借贷合同中约定的利息超过法律规定的上限，超过部分不受法律保护。因此，在追讨债务时，只能要求借款人支付合法利息部分。
通过以上合法途径，您可以有效地追讨债务，同时保护自己的合法权益。建议在选择追讨方式时，尽量选择温和且成本较低的方法，并在必要时寻求专业律师的帮助。