合伙企业营业是指 由两个或两个以上的个人联合经营的企业，合伙人共同分享企业所得，并对营业亏损共同承担偿还责任。合伙企业的经营范围由企业登记机关根据投资人或者企业的申请依法登记，分为许可经营项目和一般经营项目。许可经营项目需要依法经过相关部门批准，而一般经营项目企业可以自主申请。