当货车在拉绿通（鲜活农产品运输）时遇到压车不给卸货的情况，可以采取以下措施：
收集证据
运输合同：确保合同中明确注明是卸货还是卖货，以及相关的条件和时间限制。
通话记录和录音：与货主或货站进行沟通时，确保有录音或文字记录作为证据。
证人证言：如果有其他人在场，可以请他们提供证言。
视频资料：如果遇到堵车或其他特殊情况，可以拍摄视频记录现场情况。
沟通协商
首先尝试与货主或货站进行沟通，解释情况并寻求解决方案。
如果沟通无效，可以尝试通过律师或法律途径解决争议。
法律途径
如果货主的行为构成违约，可以依据《民法典》第五百七十七条要求其承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失。
赔偿数额应根据合同约定或实际损失来确定，如果合同没有明确约定，可以参照同期同类车辆运输货物的价格乘以误工天数进行计算。
报警处理
如果遇到严重阻碍或货主恶意拖延，可以报警寻求帮助。
市场监管
建议相关部门加强市场监管，规范绿通货物运输和储存，避免类似问题再次发生。
通过以上措施，可以有效地维护自己的权益，确保运输合同的顺利履行。