奶酪是什么样

奶酪是一种由 乳酸菌发酵产生的奶制品，也被称为干酪或奶酪。它通常以牛奶为主要原料，但也可以用山羊奶、绵羊奶或水牛奶制作。在制作过程中，牛奶会通过发酵和酸化，并加入酶或细菌来增加风味和质地。奶酪的颜色多样，从乳白色到金黄色都有，而且其表面或内部可能布有霉菌。奶酪的种类繁多，根据不同的制作方法和风味，可