为进一步加强校园食品安全监管工作，切实消除肉制品安全隐患，预防化解食品安全风险。5月29日，临渭公安分局环食药侦大队联合临渭区市场监督管理局、临渭区教育体育局等相关部门，深入辖区三贤中学、实验中学、渭南小学、盈田小学开展食品安全检查工作，以“零容忍”态度筑牢校园食品安全防线。
检查期间，民警深入校园食堂操作间、储物间、消毒间等区域，对食品原材料采购渠道进行严格审查，仔细查看索票索证，保障原材料来源可追溯。并对食品加工过程中餐厨操作、环境卫生、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样等情况进行全覆盖、无死角监督检查。同时，依托市局快检实验室，对肉制品及成品开展抽样检测。检查期间，民警向供餐单位及工作人员宣讲相关法律法规，要求食堂责任人要严格落实好食品安全主体责任，时刻紧绷校园食品安全思想“红线”，筑牢食品安全工作“防线”。本次专项检查，抽检样品4份，经检验均合格。
下一步，环食药侦大队将继续履行食品安全监管责任，联合相关部门，加强肉质品安全动态管理，加大执法检查力度，建立健全校园食品安全长效监管机制，定期开展“回头看”检查，以高压态势守护校园食品安全，为师生营造安全、健康的校园环境。