水兰是一种 多年生挺水或浮水草本植物，属于禾本科水生植物，是极为稀有的。它既能挺水也能浮水生长，具有膨胀的叶柄帮助水禾浮在水面上。水兰分布于中国广东、海南、江西和福建等省，具有单子叶植物的特征，沉水性水草，具有一豆大的短茎，并由此长出莲座生线型的翠绿色叶。没有叶柄，叶型狭长，通常水越深，叶较长，末端呈圆钝形。雌雄异株，雌花由雌株短茎长出，具一细长花柄，花柄常呈弯曲状或螺旋状，花单生、白色。水兰主要用于水景绿化及盆栽供观赏，具有很好的开发前景。