卖酒需要办理的证件主要包括以下几种：

营业执照 ：这是从事商业活动的基本许可证，证明企业或个人有资格进行商业经营。

食品经营许可证：

根据《食品安全法》，销售预包装食品（包括酒类）的企业或个体商户必须取得此证，由食品药品监督管理部门审批。

酒类批发/零售许可证

酒类批发许可证：

若经营者计划从事酒类批发业务，则需申请此证，由当地商务主管部门发放。

酒类零售许可证：若仅开展零售业务，则只需申请此证，同样由当地商务主管部门发放。

卫生许可证：

部分城市可能要求经营者获得由卫生行政部门核发的《卫生许可证》，以确保经营场所符合公共卫生标准。

健康证：

对于直接接触食品（包括酒类）的工作人员，部分地区可能要求提供健康证明。

税务登记证：

在办好营业执照30天内，需要去当地地税、国税部门申办，用于申报税务登记。

酒类流通备案登记证：

酒类经营者在取得营业执照后60日内，需向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理首次备案登记，领取此证。

根据以上信息，卖酒需要办理的证件包括营业执照、食品经营许可证、酒类批发/零售许可证（根据经营类型不同分别申请）、卫生许可证（视情况而定）、健康证（视情况而定）以及税务登记证。建议在实际经营前，仔细了解当地的具体要求和流程，确保所有证件齐全并符合相关规定。