剪切力是指 血液流动时与血管壁内膜面的摩擦力。它是由血流的速度和血管的形状决定的，并且与血液的粘性和血管的半径有关。高剪切力可以防止动脉粥样硬化的发生，而低剪切力则是动脉粥样硬化病变发生的部位。

剪切力不仅在血液循环中有重要作用，还在皮肤和其他组织受到外力作用时产生。例如，当人体处于卧位时，皮肤受到的重力压力会导致剪切力，这可能导致褥疮的发生。

总结来说，剪切力是一个描述流体（在这个情况下是血液）与固体表面（血管壁）之间摩擦力的物理量，对健康和疾病有重要影响。