面里面的黑色虫是 赤拟谷盗。赤拟谷盗是一种常见的储粮害虫，主要寄生于小麦、玉米、高粱、干果、豆类等多种粮食及其制品中。成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬，幼虫呈圆筒形。赤拟谷盗有臭腺，能分泌臭液，使面粉等食物产生霉腥味。虽然赤拟谷盗本身无毒，但其分泌物中含有致癌物苯醌，因此，为了健康安全，不建议食用被赤拟谷盗污染的面粉。
为了防止面粉中生虫，可以采取以下措施：
1. 将面粉放在塑料袋中，密封袋口，隔绝氧气，防止受潮和生虫。
2. 将面粉放在塑料袋中，密封袋口后放入冰箱冷冻室，这样可以防止变质和生虫。
3. 控制面粉的含水量在12%~13%之间，避免潮湿环境促使虫子繁殖。
4. 定期检查面粉，一旦发现有虫害，应及时晾晒或烘干处理。