红外电视是指 利用红外线技术进行通信或控制的电视。红外线是一种电磁波，波长介于微波与可见光之间，波长在1mm到760纳米之间，比红光长的非可见光。现代电视通常配备了红外设备，用于接收遥控器发送的红外信号，以实现对电视的控制，如调整音量、频道、亮度等功能。
此外，红外电视还可以指 红外热电视，这是一种使用热电摄像管进行热红外辐射的科学仪器，能显示目标的热图像。而一些电视产品，如海尔电视，具有红外模式，可以通过发射红外线信号来操作其他家电设备，实现远程控制功能。
综上所述，红外电视主要利用红外线技术实现与遥控器之间的通信和控制，包括传统的电视遥控功能和热红外成像功能。