酸性是指 化合物在溶液中能向其它物质提供氢离子的能力。这种性质通常与酸味、使石蕊试纸变红等实验现象相关联。在25℃下，当溶液的氢离子浓度指数（pH值）小于7时，该溶液被认为是酸性的。酸性与氧化性成反比，这是化学中的一种基本性质。
具体来说，酸性物质在溶剂中会释放氢离子（H⁺），这使得它们具有以下特性：
产生酸味：
酸性物质在溶于水时会释放氢离子，这些氢离子与溶剂分子结合，产生酸味。
使石蕊试纸变红：
石蕊试纸是一种常用的酸碱指示剂，遇到酸性溶液时会变红。
与碱反应：
酸性物质可以与碱发生中和反应，生成相应的盐和水。
使酸碱指示剂变色：
除了石蕊试纸，其他酸碱指示剂如甲基橙、酚酞等也会在酸性环境中改变颜色。
酸性的强弱通常通过pH值来衡量，pH值越低，酸性越强。强酸在水中完全电离，释放大量的氢离子，而弱酸则部分电离，释放较少的氢离子。
掌握酸性的概念和性质对于理解化学反应和物质性质具有重要意义。