火山石主要来源于 地壳深处的火山岩浆，在火山喷发过程中，岩浆喷出地表，遇到水或低温后开始凝结。在凝结过程中，由于空气的进入，岩浆逐渐变成固体，并形成了大量的气泡，最终完全凝固就形成了具有独特构造的火山石。
火山石的分布和产量受到多种因素的影响，包括火山分布、地质构造以及地壳活动。例如，太平洋火山带、地中海地区以及中国云南、内蒙古和黑龙江等地都是火山石的主要产地。这些地区通常存在地壳板块碰撞、构造活动频繁的地方，导致地壳岩石熔融形成火山喷发，随之喷出的岩浆在接触大气后迅速冷却凝固形成火山石。
火山石因其优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，在多个领域有广泛应用，例如烧烤、建筑、装饰以及保温和吸湿等。