手工发票作废的步骤通常包括以下几个要点：

填写作废字样：

在发票联和抵扣联上填写“作废”字样，并加盖发票专用章。

划掉发票代码和号码：

在发票联和抵扣联的发票代码、发票号码处划线至底，不得涂改。

粘贴作废发票：

将作废的发票与存根联一起粘贴在存根联首页右上角。

折叠存根联：

将作废发票存根联与未使用的发票存根联一起折叠，并在折叠处加盖财务专用章和负责人章。

放入作废箱：

将处理好的作废发票存根联与未使用的发票存根联一起放入作废发票专用箱中。

请确保整个作废过程保证作废发票的完整性，防止被非法使用。