根据提供的信息，2021年日本对外国游客的签证政策有所调整，具体如下：

旅游签证

2021年6月10日起，日本重新开始允许外国游客入境，但仅限于团体游客，不接纳个人游。

商务签证

2021年11月8日起，日本政府允许商务人员、留学生及技能实习生等长期居住者入境。

探亲签证

2021年11月9日起，日本放宽了探亲签证的受理范围，增加了日本人的二等亲和永住者的二等亲可以办理日本探亲签证。

其他入境政策

2021年5月26日，日本首相岸田文雄宣布，从6月10日起，入境日本将无需核酸检测和居家隔离。

2021年11月，日本政府要求所有入境者需要隔离14天，但从10月开始，在具备接种2次疫苗等一定条件的情况下，等待时间缩短为10天。

以上信息基于2021年的报道，具体政策可能会有所变动，建议关注日本大使馆或领事馆的最新通知以获得最新信息