如果电饭锅坏了，你仍然有多种方法可以煮米饭。以下是一些传统的和创新的煮饭方法：

蒸锅法：

  1. 在蒸锅中加水，水位取决于你的蒸屉高度，确保水不会在蒸饭过程中进入蒸屉。
  2. 将洗净的米放入蒸屉或碗中，加入适量的水（通常比电饭锅少一些，因为蒸的过程中水分不会蒸发太多）。
  3. 大火将水烧开后，转中小火蒸煮约20-30分钟，直到米饭熟透。

炉顶法：

  1. 在炉子上使用一个有盖的平底锅或汤锅。
  2. 将洗净的米和适量的水放入锅中，用中火煮沸。
  3. 一旦水开始沸腾，转小火，盖上锅盖，让米饭慢慢吸收水分。
  4. 煮至水分几乎被米饭吸收完，米饭变得松软即可。

烤箱法：

  1. 预热烤箱至大约180°C（350°F）。
  2. 将洗净的米放入烤盘或烤箱安全的碗中，加入适量的水。
  3. 覆盖烤盘或碗，放入烤箱中烤约20-40分钟，直到米饭熟透。

微波炉法：

  1. 将洗净的米放入微波炉安全的碗中，加入适量的水。
  2. 用微波炉的中高火力加热，每次大约5分钟，之后搅拌一次。
  3. 根据需要重复加热，直到米饭熟透。

压力锅法：

  1. 将洗净的米和适量的水放入压力锅中。
  2. 按照压力锅的说明书，设置合适的时间和压力。
  3. 待压力锅自然放压后，打开锅盖，检查米饭是否熟透。

砂锅法：

  1. 在砂锅中加入适量的水，将洗净的米放入蒸架上。
  2. 大火将水烧开后，转中小火蒸煮约20-30分钟。

每种方法都有其独特的风味和特点，你可以根据个人喜好和家中可用的厨具选择最适合的煮饭方法。记得在尝试新的煮饭方法时，要密切注意火候和时间，以避免烧焦或水分过多。