电瓶车被交警收走后的处理步骤如下：

保持冷静，配合执法

不要与交警发生冲突，配合执法工作。

索要暂扣凭证

扣留车辆时会给你开具一张暂扣凭证，这是取回车辆的关键依据。

了解具体原因

通过暂扣凭证上的信息，了解电动车被扣留的具体原因。

准备相关材料

根据车辆被扣留的原因，准备相应的材料，如购车发票、身份证明等。

前往交警部门处理

在规定的时间内，携带相关材料前往交警部门接受处理，缴纳罚款、补办手续等。

取回车辆

完成所有处理后，可以取回电动车，并仔细检查车辆是否完好无损。

请注意，如果电动车达到报废标准或存在严重安全隐患，交警可能会依法收缴并强制报废。