利润核算方法主要包括以下几种：
毛利润计算法
毛利润 = 销售收入 - 销售成本
其中，销售成本包括直接材料、直接人工和制造费用等。
净利润计算法
净利润 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 管理费用 - 财务费用 ± 投资收益 - 所得税费用。
利润率计算法
利润率 = 利润 ÷ 收入 × 100%
其中，利润可以是毛利润或净利润，收入可以是销售收入或营业收入。
投资回报率计算法
投资回报率 = 净利润 ÷ 总资产 × 100%
其中，总资产包括固定资产、流动资产和其他资产等。
现金流量净额计算法
现金流量净额 = 经营活动现金流入 - 经营活动现金流出
现金流量净额可以反映企业的现金收入和支出情况，从而间接反映出企业的利润状况。
税前利润计算方法
税前利润 = 营业收入 - 营业成本 - 其他费用 + 其他收益
其中，其他费用和其他收益的定义与净利润计算方法相同，税前利润还需扣除所得税等各种税费才能得到净利润。
这些方法在不同程度上反映了企业的盈利能力和经营状况，企业可以根据自身的财务管理需求和实际情况选择合适的利润核算方法。