生产机械所需的手续和资质因具体行业和地区而异，但通常包括以下几个方面：
工商营业执照：
这是开展任何商业活动的基础证件，证明企业合法经营的身份。
税务登记证：
机械加工厂需要在税务部门进行登记，并按照国家税收政策缴纳税款。
组织机构代码证：
该证件现已三证合一为营业执照。
开户许可证：
用于开设企业的基本账户。
质量管理体系认证：
如ISO 9001等，以确保加工产品的质量和一致性。
特种设备生产许可证：
如果机械加工厂涉及到特种设备，如压力容器、压力管道等，需要取得相应的生产许可证。
安全生产许可证：
机械加工厂需要具备安全生产条件，并通过安全生产评估。
环保资质：
如果生产过程涉及环保问题，需要取得相应的环保许可证。
健康证：
特别是对于直接接触食品的工作人员，需要每年进行健康检查并取得健康证明。
其他相关资质：
根据具体行业和地区的要求，可能还需要取得其他相关资质，如进出口资质等。
建议在具体办理过程中，详细了解当地政府的具体规定和要求，确保手续齐全、合规。