做白酒代理需要缴纳的税种和税率如下：

增值税

一般纳税人：税率为17%。

小规模纳税人：税率为3%。

城市维护建设税

税率根据地区不同分别为7%、5%、3%。

教育费附加

税率为3%。

印花税

根据具体业务合同和凭证缴纳。

个人所得税

适用于个人独资企业、合伙企业等。

企业所得税

适用于企业单位。

其他税种

可能涉及土地使用税、房产税、车船使用税等。

具体缴税方式：

增值税：按照销售额或销售数量计算，按期申报缴纳。

城市维护建设税、教育费附加：根据增值税税额的一定比例计算，按期申报缴纳。

个人所得税：按照个人所得税法规定的税率和计算方法，按期申报缴纳。

企业所得税：按照企业所得税法规定的税率和计算方法，按期申报缴纳。

其他税种：根据具体业务情况和当地政策，按期申报缴纳。

建议：

咨询当地税务局：了解具体的税种、税率和申报流程，确保合规缴税。

合理规划税务：根据企业规模、业务模式和收入情况，合理规划税务筹划，降低税负。

保留相关凭证：妥善保存销售合同、发票等凭证，确保税务审计时能够提供完整的资料。