甘肃兰州是中国著名的美食城市，以其独特的风味和多样的特色美食而闻名。以下是一些兰州地域美食：

1. 兰州拉面： 兰州拉面是兰州的招牌美食，被誉为“中国第一面”。它以其独特的面条制作工艺和浓郁的牛肉汤底而闻名，配料丰富，味道鲜美。

2. 牛肉水盆羊肉水盆： 这是兰州传统的汤类美食，主要有牛肉水盆和羊肉水盆两种。它们都以丰富的汤底、精选的肉类、各种蔬菜为特点，味道鲜美，营养丰富。

3. 干拌牛肉面： 这是一道独特的面食，将煮熟的面条与牛肉、蒜末、花生碎等配料拌在一起，不加汤汁，以干炸的方式呈现。吃起来口感丰富，香辣可口。

4. 清真小吃： 兰州是伊斯兰教聚居区，因此有许多清真小吃，如羊肉串、羊肉泡馍等，味道浓郁，颇具风味。

5. 手抓饼： 这是一种类似于墨西哥卷饼的食物，以面皮包裹肉、蔬菜等食材，搭配不同的调味汁，口感独特。

6. 甘肃莱州凉皮： 凉皮是一种传统的凉拌面食，以绿豆粉制成的面皮搭配各种蔬菜和调味料，清爽可口。

兰州的美食丰富多样，融合了多种口味和风格，无论是拉面、汤底还是各种小吃，都能满足不同人的口味需求。前往兰州，品尝这些地域美食，也是一次独特的美食之旅。