国税中的清盘是指 将税务盘里的数据拷贝到税务局系统里的操作。具体来说，税务清盘包括以下几个步骤：

抄税：

企业每月初需要将申报表发送出去，并使用金税卡到税务局进行抄税。这一步骤是将企业自身的发票信息复制到税务局系统。

清盘：

在抄税后，企业需要将金税卡的信息清空，以便重新开始记录发票信息。这个过程也称为清卡。

远程抄报：

在纳税申报期限内，企业需要登录开票系统，选择“远程抄报”，并逐一点击“报税状态”、“远程抄报”、“报税结果”以及“清卡操作”功能，完成清盘操作。

清盘的主要目的是确保税务数据的准确性和完整性，避免下期报税时因税控盘内仍存有上一期申报信息而被锁死，无法继续报税。因此，财务人员每月都需要坚持抄报税和税务清盘的工作。

总结起来，国税中的清盘是每月将税控盘或金税盘中的数据信息复制到税务局系统，并进行清卡操作，以确保税务数据的准确性和连续性，便于企业进行正常的纳税申报。