先办预告抵押的原因主要有以下几点：

防止一房多卖：

预告登记可以防止卖方在正式过户前，将房屋再次出售给第三方，确保买方的权益。

确保抵押权顺位：

在抵押情况下，预告登记能够确保抵押权人在抵押权设立时的顺位，避免因其他债权人先行登记而产生不利影响。

提高交易安全：

通过预告登记，可以提高房屋交易的安全性，给交易双方尤其是买方或抵押权人吃下一颗定心丸。

减少法律风险：

一旦预告登记完成后，若卖方或抵押人再设立其他权利，对预告登记权利人而言，这些后来的权利不得对抗预告登记。

保障将来实现物权：

预告登记后，未经预告登记的权利人同意，处分该不动产的，不发生物权效力，从而保障将来实现物权。

满足贷款需求：

在商品房预售的交易模式下，购房人向银行贷款时，抵押预告登记制度满足了为银行贷款担保，控制银行信贷风险的需要。

综上所述，先办预告抵押可以有效地保护购房者和银行的权益，防止潜在的法律纠纷，并确保交易的顺利进行。