家里煮饭可以使用以下几种水：

自来水：

自来水经过水处理厂处理，通常符合国家卫生标准，可以直接作为饮用水和烹饪用水。自来水方便、易获取，适合普通的日常烹饪。

纯净水：

纯净水是自来水简单过滤后的水，比自来水要干净一些，但去除了大部分矿物质和营养，不适合长期用来煮饭吃。

矿泉水：

矿泉水含有大量人体所需的微量元素，如钙和镁，且杂质含量较低，相对较安全，因此煮饭时使用矿泉水可以增加饭菜的营养价值。

蒸馏水：

蒸馏水是经过高温“蒸”出来的“熟水”，水中的细菌、杂质及重金属没有残留，氯气也会被消灭掉，不含任何杂质，毫无异味，因此使用蒸馏水来煮饭也是不错的选择。

建议

日常烹饪：如果条件允许，建议使用矿泉水或纯净水，因为它们比自来水更干净，能减少食物中的杂质和有害物质的摄入。

特殊需求：如果追求极致的纯净和卫生，可以选择蒸馏水。

健康考虑：长期使用矿泉水煮饭是否更好，目前并没有明确的科学证据支持，可以根据个人需求和偏好来选择。

综合来看，自来水是最常用的选择，因为它既方便又符合卫生标准。如果追求更高的水质，可以考虑使用矿泉水或蒸馏水。