龙泉剑开刃的方法如下：
准备工具
砂轮
抛光机
砂纸（建议使用细腻的磨石）
初步研磨
使用砂轮对剑身进行初步研磨，去除剑身表面的锈迹和毛刺。注意研磨时不要用力过猛，以免损伤剑身。
精细研磨
依次使用320目、800目、1500目的磨石对剑身进行精细研磨。每次更换磨石时，都要确保剑身表面干净，以免影响研磨效果。研磨时，推刀方向应与刀身呈一定角度（既不平行刀身，也不垂直刀身），这样磨出的刃纹是斜刃纹，更加美观且实用。
抛光处理
将砂纸剪成合适大小，浸湿后包在磨石上，浇点水，将刀放上去来回推磨，进行抛光。抛光时，也可以选择打磨一下切先部位，使剑刃更加锋利。
检查与保养
开刃完成后，检查剑刃是否均匀、锋利。如有需要，可以进行进一步的微调。同时，建议定期对剑进行保养，以保持其良好状态。
需要注意的是，开刃过程需要一定的技巧和经验，如果不熟悉操作，建议寻求专业人士的帮助。此外，宝剑开刃可能涉及法律问题，特别是管制类刀具，因此请确保合法合规操作。