电磁炉显示E5故障通常表示IGBT管的热保护电阻RT3发生短路保护。以下是处理E5故障的步骤：
检查热敏电阻
确认热敏电阻是否损坏。热敏电阻用于监测电磁炉的温度，当其阻值异常时会导致保护动作。
检查滤波电容和振谐电容
确认滤波电容和振谐电容是否损坏或变质。这些电容在电磁炉中起到稳定电压和滤波的作用，损坏会影响电磁炉的正常工作。
检查大功率电阻
检查大功率电阻是否损坏或变质。大功率电阻在电磁炉中用于限流和分压，损坏可能导致E5故障。
检查IGBT管
确认IGBT管是否损坏。IGBT管是电磁炉的核心部件，负责电能的转换和控制，损坏会直接导致E5故障。
检查5V和18V电压
确认5V和18V电压是否正常。这些电压是电磁炉工作所必需的，异常会导致E5故障。
检查四电压比较器LM339
确认四电压比较器LM339是否损坏。LM339用于比较不同电压，其损坏可能影响电磁炉的保护功能。
检查陶瓷板温度传感器
确认陶瓷板温度传感器是否断裂或开路。温度传感器用于监测炉面温度，损坏会导致E5故障。
检查保险管
确认保险管是否开路。保险管在电流过大时熔断，保护电磁炉，开路会导致E5故障。
检查风扇和进风口
确认风扇是否转动，进风口是否堵塞。风扇和进风口影响电磁炉的散热，故障会导致E5故障。
如果以上检查都没有发现问题，建议将电磁炉送到专业的维修点进行进一步的检测和维修，以确保安全并避免因自行拆卸造成更大的损坏。