开锁通常需要以下手续和证明：
身份证明
提供有效的身份证明，如身份证、护照等，以证明本人身份和权利。
授权证明
如果不是本人开锁，需要提供相关的授权证明，如房屋租赁合同、授权委托书等。
钥匙证明
提供原始钥匙或钥匙复制证明，以便锁匠准确制作钥匙或开锁。
拆锁证明
如果需要拆卸锁芯或其他部件，需要提供相关的拆锁证明，如房屋出租合同等。
监控录像证明
如果有监控录像，需要提供相关证明，以证明开锁过程的合法性和安全性。
业主证明
如果需要给别人开家门锁，还需要提供业主证明，包括业主本人的身份证和房产证，证明业主本人同意他人操作他人房屋的锁。
开锁凭证
有些锁可能提供开锁凭证，如汽车锁，如果丢失的不是钥匙而是开锁凭证，则不需要其他证件，只需开锁凭证即可。
公司证明
如果是企业或机关的锁，需要提供公司证明，以证明锁的所属单位和客户确实有使用该锁的权利。
职业资格证书
开锁人员需要拥有相应的职业资格证书，这是从事开锁业务的法定培训资格证书。
营业执照
开锁服务机构也需要具备相应的营业执照。
其他相关证明
根据具体情况，可能还需要提供其他相关证明，如租房协议、邻居或物业公司的证明等。
建议在开锁时，提前准备好上述所需材料，并与开锁服务商进行充分沟通，以确保开锁过程的合法性和安全性。