服装贸易公司接单的方法和步骤如下：

市场分析与客户开发

进行市场调研，了解目标市场的特点和需求，包括消费习惯、流行趋势和竞争对手等信息。

通过参加国际展览会、建立海外分支机构、寻找代理商等方式积极开发客户。

利用互联网和社交媒体等渠道寻找潜在客户并与其建立联系。

产品定位与质量控制

明确产品的定位和差异化特点，确保产品在市场中的竞争力。

建立完善的质量控制体系，从原材料采购到生产过程进行监控和检验，确保产品质量。

接单流程

客户询盘：业务部接收客户的询盘，了解客户需求并进行细节沟通。

报价：业务部根据客户需求提供正式报价，包括货物品名、型号、数量、交货期、付款方式等。

订单确认：客户确认订单后，业务部下达生产订单，并安排生产计划。

生产与跟单：生产部负责订单生产，确保品质和交期；业务部进行跟单，确保生产进度和质量。

验货与出货：在交货期前进行验货，确保产品质量符合客户要求；联系船公司安排出运，并确保服装安全收汇。

供应商选择与合作

选择信誉良好、配合度高的面辅料供应商，确保产品质量和供货稳定性。

与客户签订服装出口合同，并确保合同条款清晰，包括交货期、付款方式等。

售后服务与关系维护

提供良好的售后服务，及时响应客户需求和问题，提高客户满意度。

通过参加展会、行业活动等方式与客户保持联系，维护长期合作关系。

通过以上步骤和方法，服装贸易公司可以有效接单，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。