经营项目通常包括以下几类：

实物产品销售：

包括制造业、批发业、零售业等，企业通过生产和销售实体商品来获取利润。

服务性项目：

包括咨询、技术服务、金融服务、教育培训、旅游度假等，企业通过提供非实物产品或服务来获取利润。

投资项目：

指企业进行投资活动，如购买股票、债券、房地产等，以期获得资本收益。

技术转让与合作项目：

包括技术引进、技术合作、技术转让等，企业通过与其他企业或科研机构合作，共享技术资源，提高自身技术水平和市场竞争力。

电子商务项目：

随着互联网的发展，越来越多的企业选择通过网络平台开展经营活动，包括在线购物、网络营销、在线支付等。

创意设计项目：

包括平面设计、产品设计、室内设计、建筑设计等，企业通过提供创意设计方案，满足市场对个性化产品和服务的需求。

文化传媒项目：

指企业从事影视制作、出版发行、广告传媒等业务，通过传播文化信息，提高品牌知名度和市场影响力。

此外，经营范围还可以分为一般经营项目和许可经营项目。一般经营项目是指不需要办理任何许可，经营者可以自主开展经营的事项。许可经营项目则是指按照法律法规的规定取得相关许可证后开始经营的项目，例如餐饮服务需要先取得食品经营许可证，方可开始经营。

综上所述，企业经营项目多种多样，涵盖了从实体商品销售到服务、投资、技术合作等多个方面。企业应根据自身业务特点和市场需求，选择合适的经营项目，并在合法合规的前提下开展经营活动。