根据不同的工程需求和现场条件，可以选择以下几种方法进行凿毛：
大型凿毛机
适用于大面积的混凝土凿毛，如高速公路桥面、机场、桥梁等。这些设备效率高，适合快速去除混凝土表面的浮层，形成均匀的粗糙面。
免凿毛止浆带
适用于小面积的凿毛，特别是需要重复使用或空间有限的部位。免凿毛止浆带可以贴在预制箱梁等部位，形成规整的凹凸面，同时起到防漏作用。
手持式小型凿毛机
适用于小面积的局部凿毛，如立面、侧面、顶面等。这种设备体积小，操作灵活，不会对原有结构物造成破坏。
机械类凿毛机
包括传统的凿毛机和铣刨机等，适用于大面积的混凝土凿毛。但这类设备可能会破坏钢筋混凝土的保护层，需慎用。
人工凿毛
使用凿子、风镐等工具进行人工凿毛。这种方法适用于小面积的凿毛或机械无法进入的部位。但人工凿毛效率低，且劳动强度大。
高压水射流
适用于需要无损凿毛的场合，如桥梁、隧道等。高压水射流技术可以高效地去除混凝土表面的污垢和乳皮，同时不破坏原有结构。
其他工具
如刨锛、剁斧、钢丝刷等，适用于手工凿毛。这些工具适用于小面积的混凝土表面处理，可以将光滑的表面变得粗糙，提高砂浆的粘结力。
选择合适的凿毛方法需综合考虑工程规模、施工要求、成本及效率等因素。在实际操作中，可以根据具体情况灵活选择上述方法。